Return to previous page

Heilende Pilze is een prachtig naslagwerk en fotoboek, geschreven door Jürgen Guthmann.

Het is een encyclopedisch werk over de geneeskracht van paddenstoelen en bespreekt in meer dan 400 grootformaat bladzijden zeer omvangrijk de verschillende aspecten van paddenstoelen die wereldwijd medicinaal toegepast worden. In het naslagwerk worden de bio-actieve ingrediënten en de medicinale, culinaire en technologische toepassingen besproken met vermelding van de historische bronnen. Het boek wordt vergezeld van een uitgebreid inleidend deel waarbij de belangrijkste van de 16 meest gebruikte paddenstoelen worden besproken inclusief hun ingrediënten, het gehalte ervan in de paddenstoelen en een indicatielijst voor hun toepassingen.

Het boek bevat meer dan 250 kleurenfoto’s van medicinale paddenstoelen en circa 230 illustraties.

Dit boek onderscheidt zich van elk ander werk dat op dit moment beschikbaar is over medicinale paddenstoelen, door zijn omvang en de duidelijke beschrijving van meer dan 100 paddenstoelensoorten waarbij circa 45 paddenstoelen zeer uitvoerig beschreven zijn.

Het boek is geschreven in de Duitse taal.